CUATRO COSAS QUE NO VUELVEN MÁS: Una bala disparada, una palabra hablada, un tiempo pasado y una ocasión desaprovechada.

jueves, 25 de noviembre de 2010

TÉCNICAS DE CONTROL Y MANEJO DE LA INFORMACIÓN

- Identificación de productos y servicios dentro del área.

- Identificación de barreras u obstáculos vinculados con la organización y técnicas de control.

- Elaborar una descripción detallada de las características de cada puesto de trabajo dentro del área y lo que este conlleva consigo.

- Capacitar al personal del área de comedor en cuanto a los procesos de control de calidad y reglas de higiene que deben llevarse a cabo dentro de este.

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